Edelbrände
Theilersbirne
40% Vol.
Der ganz besondere Birnenbrand aus der Theilersbirne.
Sauber, vielschichtiges, intensives Duftbild reifer Birnen,
vollaromatisch, saftig und mild.
Ausgezeichnet mit Silber Birnenbrände Selection 2014
vom Schweizer Schnapsforum.
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Williams
40%Vol.
Aus Seetaler Williams Birnen. Fein in Nase und im Gaumen.
Ein exzellenter Williams-Edelbrand.
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Webers Sämling
Kirsch 40% Vol.
Körperreich in der Nase, leichte Nuancen von Veilchen,
trocken im Abgang. Es gibt nur noch rund ca. 100 Bäume in der Schweiz.
Die Stiftung ProSpecieRara unterstützt die Erhaltung dieser Kirschsorte.
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Basler Langstiel
Kirsch 40% Vol.
Durch die langen Stiele bekamen die Kirschen
ihren Namen.
Die Kirschen sind sehr fruchtig und sehr geschmackvoll.
Der komplexe Kirsch ist harmonisch und hat einen süssen, sämig langen Abgang.
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Lauerzer
Kirsch 40% Vol.
Leicht trocken, robust und dennoch sehr typisch, wunderbares vielschichtiges Aroma,
nachhaltig mit leicht pfefferiger Note.
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Dollenseppler
Kirsch 40% Vol.
Schöne Struktur, fein und kernig im Gaumen und im Abgang,
wunderbares, vielschichtiges Kirschenaroma.
Leichter Geschmack nach roten Früchten
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Berner Rosen
Apfelbrand 40% Vol.
Leichte, blumige Düfte verbinden sich mit dem frischen und süssen Saft des selten gewordenen Apfels. Angenehmer, langer Abgang. Ein typisch Berner Rosen Apfel Finish!
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Gravensteiner
Apfelbrand 40% Vol.
Ein sehr schmackhafter Apfel. Bei den Brennern ist dieser wegen seines Geschmacks beliebt. Der Duft ist in der Nase sehr sauber, typisch und fruchtig, im Gaumen lang anhaltend. Leichte Säure mit rundem Abgang.
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Quitte
Apfelbrand 40% Vol.
In der Nase mit intensivem Bouquet, ein unverwechselbarer Geschmack. Das Gaumengefühl ist eher süss und sehr nachhaltig. Für den Inhalt einer 3.5 dl Flasche braucht es 9-10 Kg Quitten. Eine Rarität!
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